Pica rolat od gotovih kora

Kada vam se jede nešto brzo, jednostavno i neodoljivo ukusno - tu je pica rolat od gotovih kora.

Rolovana zlatno - pečena pita, isečena na šnite koje podsećaju na mini - pica rolnice, intenzivnog i primamljivog ukusa, nikog neće ostaviti ravnodušnim.

Hrskav spolja, a sočan iznutra, punjen omiljenim sastojcima koji mirišu na picu, a priprema traje manje od pola sata, ako ne računamo još toliko za pečenje.

Savršena opcija za doručak, večeru ili kao toplo predjelo za iznenadne goste. Praktičan je za sečenje i serviranje, pa je tako savršen i za posluženje na proslavama, piknicima ili kao užina za poneti.

 PICA ROLAT OD GOTOVIH KORA

Potrebno je:

8 kora za pitu

200 g kečapa

400 g šunke

400 g trapista

300 g mariniranih šampinjona

180 g kisele pavlake

2 jaja

origano

Priprema:

Poređajte tri kore jednu preko druge, bez premazivanja uljem između.

Treću koru premažite sa 100 g kečapa. 

Preko stavite još jednu koru pa na nju narendajte 300 g trapista ili nekog drugog tvrdog sira.

Zatim staviti još jednu koru i na nju narendati 300 g šunke. Šunku možete i sitno iseckati umesto da je rendate.

Preko šunke ide još jedna kora na koju ćete rasporediti 200 g mariniranih šampinjona. Prethodno ih dobro ocedite od tečnosti i iseckajte ih.

Preko šampinjona stavite još jednu koru.

Jaja umutite sa kiselom pavlakom. 4 kašike ove smese ostavite sa strane, a ostatkom premažite koru.

Stavite opet koru i premažite je ostatkom kečapa, a zatim preko narendajte preostalu šunku i trapist, poređajte i preostale šampinjone i pospite origanom.

Uvijte u rolat i prebacite ga na veliki pleh od rerne. Pleh obložite papirom za pečenje, a rolat postavite dijagonalno kako bi ceo mogao da stane.

Premažite rolat sa onih 4 kašika smese od jaja i pavlake, a odozgo narendajte trapist.

Pecite rolat na 180 stepeni oko 30 minuta.

Pečen rolat malo prohladite kako bi se bolje isekao, a zatim uživajte.

Izvor: Moje slatko carstvo